|
|
Gegrilde Lende Biefstuk*
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 lendebiefstukken van 200 gram elk
olie
2 afgestreken theelepels grof gemalen zwarte peper per biefstuk ?
flinke snuf zout.
Voorbereiding:
Roer de gemalen peper door voldoende olie en giet dit over het vlees. Laat het vlees zo 5 uur in de koelkast toegedekt marineren. Het vlees af en toe keren.
Bereidingswijze:
Haal het vlees uit de olie, laat het uit druipen en grill het op de barbecue 3-6 minuten (naar smaak) aan beide kanten. Het vlees na afloop zouten. Serveer een saus naar keuze, pommes frites of stokbrood en groene salade.
|
|
|